炒黄金，即进行黄金投资交易，可以通过多种方式进行，包括实物黄金、纸黄金、黄金期货、黄金ETF等。不同的投资方式可能需要使用不同的软件或平台。以下是一些常见的黄金投资交易平台和软件：

1、银行提供的贵金属交易平台：许多银行提供纸黄金、账户黄金等服务，投资者可以通过银行的网上银行或者手机银行APP进行黄金买卖。

2、证券公司提供的交易平台：一些证券公司也提供黄金ETF等产品的交易服务，投资者可以通过证券公司的交易软件进行操作。

3、期货公司提供的交易平台：如果投资者想进行黄金期货交易，可以使用期货公司的交易软件，如文华财经、博易大师等。

4、第三方金融交易平台：还有一些第三方金融交易平台也提供黄金投资服务，如东方财富、同花顺等。

在选择交易平台和软件时，投资者应根据自己的投资需求和风险承受能力，选择合适的平台和产品，并注意了解相关费用、规则等信息，以保护自身权益。同时，也要注意防范网络诈骗，确保资金安全。