学习AI（人工智能）的自学教程视频资源非常丰富，你可以根据自己的兴趣和基础选择适合的内容。下面是一些建议的学习资源和平台：

1、B站（哔哩哔哩）：B站上有许多免费的高质量AI学习视频，包括但不限于机器学习、深度学习等方向。很多高校教授或者行业专家会在上面分享课程。

2、Coursera：提供由世界顶级大学提供的在线课程，其中就包括了很多关于AI的基础到高级课程。比如吴恩达老师的《Machine Learning》就是一个非常好的入门级课程。

3、edX：与Coursera类似，也是一个提供各种在线课程的平台。它提供了来自哈佛、MIT等名校的专业课程，其中包括了大量的人工智能相关课程。

4、Udacity：专注于技术领域的在线教育平台，其纳米学位项目尤其受到欢迎。对于想要深入学习AI技术的人来说是个不错的选择。

5、YouTube：作为全球最大的视频分享网站之一，YouTube上也有非常多关于AI学习的教学视频。可以通过搜索关键词如“AI tutorial”、“machine learning for beginners”找到相关内容。

6、中国大学MOOC：这是一个汇聚了众多国内高校优质课程资源的平台，在这里也可以找到不少关于人工智能方面的课程。

建议在开始之前先确定自己感兴趣的具体领域（如计算机视觉、自然语言处理等），然后根据自己的需求挑选合适的课程进行学习。同时，实践是学习AI不可或缺的一部分，尝试动手做一些小项目来加深理解会很有帮助。希望这些建议对你有所帮助！