在选择黄金回收公司时，确保公司的正规性和可靠性是非常重要的。以下是一些步骤和建议，帮助您找到福州最正规的黄金回收公司：

1、查看资质：正规的黄金回收公司通常会有相关的营业执照、税务登记证等合法经营证明。可以通过当地工商行政管理局官网查询公司的注册信息。

2、了解信誉：可以通过网络搜索、社交媒体平台或者向身边的朋友、家人询问来了解该公司的信誉情况。看看是否有其他消费者的评价或投诉记录。

3、实地考察：如果条件允许，可以亲自前往公司进行考察。观察公司的环境、员工的专业素养以及服务态度等，这些都能反映公司的管理水平和服务质量。

4、咨询专业人士：可以咨询一些专业的珠宝鉴定师或者金融顾问，他们可能对当地的黄金回收市场有更深入的了解，并能给出一些建议。

5、比较价格和服务：不同的黄金回收公司可能会有不同的报价和服务政策。在决定之前，最好多比较几家公司的报价和服务内容，选择性价比高的那一家。

6、签订合同：在交易过程中，一定要签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括但不限于回收价格、付款方式、回收流程等内容。这样可以在发生纠纷时提供法律依据。

7、保护个人信息：在与任何公司进行交易前，请务必确认对方的身份信息是否真实可靠，并注意保护自己的个人信息安全。

请注意，由于我无法实时获取最新的信息，因此上述建议仅供参考。在做出最终决定前，建议您亲自核实相关信息。希望这些建议能够帮助您找到福州最正规的黄金回收公司！