分辨黄金真假可以采用以下几种简单的方法：

1、火烧测试：将黄金放在火上烧。真金因为熔点较高（约1064°C），不会轻易改变颜色或质地。假黄金可能会变色或软化。

2、水滴测试：在黄金表面滴一滴水。真金表面较为致密，水滴会保持原状或凝结成珠子而不迅速散开。如果水滴迅速散开，则可能表明黄金为假。

3、划痕测试：使用针在黄金表面轻轻划动。真金由于其柔软的特性，应该会在表面留下划痕。假黄金通常较硬，难以被划动。

4、敲击测试：轻轻敲打黄金饰品，注意听其发出的声音。真金因其特有的密度和弹性，落地时会发出低沉而沉闷的声音，有时被称为“死声”。假黄金可能会发出更清脆或者回音更多的声音。

5、观察颜色和光泽：真黄金的颜色独特，呈现金黄色，并且有非常光滑的光泽。假黄金可能颜色不正或者光泽不同。

6、磁性测试：虽然黄金本身不具磁性，但是这种方法并不总是有效，因为一些仿制品也可能没有磁性。不过，如果一块黄金被磁铁吸引，那它肯定是假的。

7、密度测试：黄金的密度大约为19.32克/立方厘米。可以通过测量物体的体积和重量来计算密度，从而判断是否为真金。但这个方法需要一些工具并且比较复杂。

需要注意的是，以上方法只能作为初步判断，它们不是绝对准确的。最可靠的方法还是通过专业的珠宝检测机构使用科学仪器进行检测。