选择国际黄金交易平台时，应考虑以下几个方面：

1、监管情况：确保平台受到权威金融监管机构的监管，如美国的CFTC和NFA、英国的FCA、澳大利亚的ASIC等。这可以保障投资者的资金安全和交易公平。

2、平台稳定性：选择运行稳定、交易执行迅速且滑点小的平台，避免因技术问题导致的交易损失。

3、资金安全性：查看平台是否提供客户资金隔离存放服务，以及是否有第三方审计机制，以保证资金安全。

4、交易成本：比较不同平台的点差、手续费等交易成本，找到性价比高的平台。

5、客户服务：优质的客户服务能在您遇到问题时提供及时帮助，包括支持的语言种类也是一个考量因素。

6、出入金便捷性：了解平台的出入金政策，包括支持的支付方式、处理速度等。

7、交易品种与杠杆比例：根据自己的投资策略选择合适的交易品种和杠杆比例。

8、用户评价：参考其他投资者的评价和反馈，但需注意甄别信息真实性。

9、教育资料与工具：对于新手来说，丰富的教育资源和分析工具能帮助提高交易技能。

10、透明度：平台应公开透明地展示其运营模式（做市商或直通式处理）及相关的费用结构。

11、交易平台：MetaTrader 4 (MT4) 和 MetaTrader 5 (MT5) 是目前较为广泛使用的软件，检查平台是否提供这些平台以及额外的分析工具和服务。

12、账户类型：不同的账户类型可能适合不同的交易者需求，比如迷你账户、标准账户或是ECN账户等。

13、交易环境：了解平台提供的交易环境，包括执行速度、滑点水平等。

14、最低入金要求：根据自身财务状况选择合适的最低入金要求。

15、附加服务：一些平台提供市场分析、新闻资讯等增值服务。

建议您综合以上因素，并结合个人的投资偏好和风险承受能力来挑选最适合自己的平台。同时，可以通过开设模拟账户试用，体验平台的交易环境。

请务必在投资前做好充分的研究，并通过模拟账户进行实践操作，以熟悉平台的操作流程。

最后，请始终谨慎对待高收益承诺，正规平台通常不会过度宣传不切实际的收益承诺。

由于市场变化快速且各国监管政策不同，具体哪家最好还需根据个人需求判断。