2021年的黄金市场表现复杂，以下是一些关键点：

1、价格波动：
年度平均价格方面，上海黄金交易所的现货黄金价格为每克374.32元人民币。
按美元计算，1盎司黄金的价格约为1804.6美元。
COMEX黄金价格在2021年内下跌了3.4%，收报于1827.50美元/盎司。

2、市场展望：
世界黄金协会指出，在股市回调和高通胀的情景下，黄金通常表现良好。在通胀率高于3%的年份，黄金价格平均上涨15%。
牛津经济研究院的研究也显示，黄金在通缩情况下也有不错的表现。

3、产量变化：
中国2021年的黄金产量为328.98吨，同比下降了9.95%。其中，黄金矿产金完成了258.09吨，而有色副产金则贡献了剩余的部分。

4、市场影响因素：
黄金价格的下跌主要是由于全球经济复苏推动投资者将目光转向风险较高的资产，从而降低了对避险资产如黄金的需求。

这些信息提供了关于2021年黄金市场的概览，包括价格、产量以及市场预期等多方面的内容。如果您需要更具体的信息或有其他相关问题，请随时告知。