楼房刮大白通常是指在楼房内墙表面进行的一种装修工作，也就是我们常说的墙面抹灰或者批腻子。这个过程是装修中比较基础的一个环节，主要目的是让墙面更加平整，为后续的刷漆或者其他装饰工作做准备。

关于价格，这会根据地区、材料质量、工人的技术以及房屋的具体情况等因素有所不同。一般来说，在中国大部分城市，这项工作的费用大约在每平方米20元到50元人民币之间。如果需要使用更高质量的材料或请更有经验的工人，价格可能会更高。

为了得到准确的价格，建议您联系当地的装修公司或工人，提供具体的面积和要求，他们可以给出更精确的报价。同时，也需要注意选择有信誉的服务商，以确保工程质量。