鉴别金子的方法有多种，以下是一些常用且相对简单的方法：

1、观察颜色与光泽：纯金具有独特的黄色光泽，色泽均匀、明亮而柔和。虽然不同 karat（克拉）的金含有不同的杂质比例，导致颜色可能有细微差异，但整体上仍保持其特有的黄色调。假金或低质量的镀金饰品通常色泽不均或者过于鲜艳。

2、查看印记：正规的金饰上会有印记标明其含金量，如“24K”、“999”表示足金，“18K”表示含金量为75%等。这些标记可以作为初步判断的依据，但需要注意的是，印记可以伪造，因此这不能作为唯一的判断标准。

3、密度测试：黄金的密度约为19.3克/立方厘米，远高于大多数其他金属。可以通过测量金制品的质量和体积来计算密度。如果密度接近19.3克/立方厘米，则很可能是真金。这种方法需要专业的工具和一定的操作技巧。

4、磁性测试：真金是非磁性的，如果金制品能被磁铁吸引，那它肯定不是纯金。但要注意，有些合金即便含有少量金也可能表现出微弱的磁性。

5、硝酸测试：将一小滴硝酸滴在不显眼的地方，纯金不会被腐蚀，而假金或合金则会产生绿色反应。这种方法对金饰有一定损伤，不建议在贵重物品上尝试，最好由专业人员操作。

6、浮力测试：利用水和盐制作的盐水溶液，真金会因为密度大而下沉，而许多假金或镀金品可能会漂浮或部分漂浮。但需注意，此方法对于高仿的重质合金效果有限。

7、专业检测：最准确的方法是送到专业的珠宝鉴定机构，使用X射线荧光光谱仪（XRF）、电感耦合等离子体质谱仪（ICPMS）等高级设备进行检测，这些设备能够精确分析出金的含量及其他元素的构成。

在进行金子鉴别的时候，建议采用多种方法结合，并尽量寻求专业人士的帮助，以确保鉴别的准确性。