分辨金子真假的方法有很多种，下面是一些常见的方法：

1、看色泽：纯金的颜色是亮黄色的，而且不会随着时间的推移而变色。如果黄金中掺杂了其他金属，颜色可能会变得较淡或呈现不同的色调。

2、掂重量：黄金的密度很高，约为19.3克/立方厘米。因此，同样大小的物体，黄金会比大多数其他金属要重得多。不过，一些重金属如铅也相当重，所以此法不是绝对可靠的。

3、听声音：当两块黄金轻轻敲击时，会发出沉闷的声音，而不是清脆的响声。假的或者含有其他金属的饰品通常会发出更清脆的声音。

4、折硬度：黄金是一种相对柔软的金属，可以用牙齿轻轻咬或者用指甲划痕来测试。真正的黄金应该留下痕迹而不损坏。但是这种方法对高成色的黄金不适用，因为它们可能足够硬以防止明显的标记。

5、石上磨：在未处理过的瓷板（如浴室瓷砖）上刮擦黄金物品，然后使用硝酸滴在划痕上来检测反应。如果黄金是真的，它就不会与硝酸发生反应；如果有反应，则可能是假的。

6、对比牌：将你的黄金与已知真品进行比较，注意其外观、颜色和光泽度等特征是否一致。

7、用酸点：这是专业人员常用的一种方法，涉及到使用专门的试剂来测试黄金的成分。需要小心操作，以免损伤饰品。

8、定成色：通过专业的X射线荧光分析仪或其他科学仪器可以准确测定黄金的纯度。这通常是在珠宝店或实验室完成的。

9、电子测金器：现代技术提供了便携式的电子测金设备，可以在不破坏样品的情况下快速评估黄金的纯度。

10、盐水测试：将黄金放入饱和盐水中，如果它是真的，它应该会下沉；如果是假的，它可能会浮起来。这是因为黄金的密度远大于盐水的密度。

11、磁性测试：真正的黄金是非磁性的，所以如果你发现你的“黄金”被磁铁吸引，那它很可能不是纯金。

对于普通消费者来说，最安全的方式是购买来自信誉良好的商家，并要求提供官方认证的鉴定证书。如果你对已经拥有的黄金制品有疑问，最好带到专业的珠宝商那里进行检查。