黄金和纯金是两个相关但有所区别的概念。

1、黄金：这是一个广义的术语，通常用来指代一种贵重金属，化学元素符号为Au。在市场上，黄金可以有不同纯度的形式存在，它可能被合金化以改变其硬度、颜色或用于其他目的。黄金的纯度可以通过K（开）或者百分比来表示。

2、纯金：特指高纯度的黄金，理论上纯金应该含有100%的金，但在现实中不可能达到绝对的100%纯度。根据中国的规定，如果黄金的含金量达到99.6%及以上，就可以被称为24K金或纯金。纯金非常柔软，这使得它不太适合制作首饰，因为它容易刮花和变形。因此，在制造首饰时，通常会将黄金与其他金属混合形成合金，以增加硬度和耐用性。

在实际应用中，您可能会遇到以下几种常见的黄金纯度标识：

24K金/纯金：理论上含金量为100%，实际上在中国标准下至少需要达到99.6%。
足金：在中国，含金量达到99.0%（即千分之990）的黄金可称为足金。
999金：也称作“三九金”，指的是含金量达到99.9%的黄金。
18K金：含金量约为75%，其余25%由其他金属组成，如银、铜等。

这些不同的纯度等级反映了黄金中所含杂质的不同比例，同时也影响了黄金的物理特性以及市场价格。